各位老铁们 ，白萝卜素包大家好 ，馅包今天由我来为大家分享白萝卜素馅包子的法白家常做法，以及白萝卜素馅包子的萝卜家常做法窍门的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。素馅如果可以帮助到大家 ，家常还望关注收藏下本站 ，做法您的窍门支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，白萝卜素包下面我们开始吧 ！馅包
本文目录
1 、食材 ：中筋面粉500克 、萝卜干酵母5克、素馅水250克、家常
2 、做法白萝卜750克 、面筋120克 、虾皮10克 、小葱1把、辣酱30克 、小葱1把 、蒜5瓣 、姜1块 、盐8克。
3 、味极鲜酱油10ml 。
4 、备食材 ，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净 。
5 、萝卜擦丝改刀成小段。
6 、萝卜丝加盐腌5分钟 ，挤去水 ，面筋切粒 ，蒜姜压泥，小葱切葱花 。
7 、热锅注油 ，放入蒜姜辣酱 ，小火煸炒出红油 。
8、倒入处理好的萝卜丝 ，翻炒至水分基本干 。
9 、加入面筋 ，虾皮翻炒。
10、淋入味极鲜酱油 ，加盐翻炒均匀。
素萝卜馅包子加粉条香菇最好吃 。先将萝卜切成丝去水 ，粉条泡软切碎 ，香菇切成碎末加葱姜沫，盐味精，爱吃五香粉或十三香的可加 ，鸡蛋碎，虾皮热油泼好待用。一定要用发面包或烫面包才好吃 。
备用食材 ：小麦粉500克，酵母粉5克 ，水250毫升 ，白萝卜1根 ，虾皮10克 ，辣酱30克 ，面筋100克 ，葱姜少许；
制作过程 ：
第一步 ，虾皮事先放入水中浸泡几分钟 ，萝卜一根 ，擦成丝，加上盐腌渍，挤出水 ，面筋切碎 ，香葱切成葱花，蒜和姜分别切碎；
第二步，面粉中加上酵母粉，揉成面团 ，醒发一会 ，炒锅中添上少许的食用油 ，放入蒜姜末和辣椒酱 ，小火煸炒 ，将其中的红油炒出来；
第三步 ，放入处理好的萝卜丝，将其中的水分煸干 ，加上面筋和虾皮 ，翻炒均匀 ，加上味极鲜酱油和食盐调味，翻炒均匀后 ，萝卜馅就做好了；
第四步 ，关火将萝卜馅晾凉，面团发酵至原来的2倍大 ，取出来，再揉一会 ，搓成长条 ，分成差不多40克一个的剂子 ，萝卜馅晾凉后加上葱花拌均匀；
第五步 ，擀好的包子皮中放入馅料 ，顺时针捏出褶皱 ，二醒20分钟 ，隔水放入锅中蒸18分钟 ，就可以吃了 。
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